Disse mellemstore kapers er lige velegnede til at indgå i sammenkogte retter og saucer, som i pizzafyld, f.eks. i selskab med de små "sardinfiletter" du også finder på denne side.
Tag en passende mængde fra og lad dem dryppe grundigt af før brug. Det vil fjerne bismagen af salt og eddike og fremhæve deres naturlige syrlighed.
Kapers kan opbevares i køleskab i 3-4 uger efter åbning.
Tag en passende mængde fra og lad dem dryppe grundigt af før brug. Det vil fjerne bismagen af salt og eddike og fremhæve deres naturlige syrlighed.
Kapers kan opbevares i køleskab i 3-4 uger efter åbning.
