Anvendelse: Selv om disse pizzapander er fremstillet af anodiseret aluminium, leveres de med en hinde af beskyttende olie på sig. Dette for at forhindre oxidation under transport og lagring. Før anvendelsen skal panderne stilles i en 150 grader varm ovn i 30 minutter. Dette vil fjerne den beskyttende hinde. Efter anvendelse bør den tørre pande påføres en madolie, gerne en vindruekerneolie eller rapsolie. Kontakt med syreholdige emner eller syreholdige rengøringsmidler eller andre ætsende rengøringsmidler skal undgås. Rengøring med rindende varmt vand hvorefter produktet tørres af og olieres. Dette produkt kan anvendes til nedfrysning og må komme i kontakt med emner i gærprocesser, herunder brød i hævning.