For såvel begyndere i faget stenovns bagning, som for professionelle, er dette et næsten uundværligt stykke værktøj til sikker information om temperaturen foskellige steder i ovnen eller i forskellige faser af opvarmning og nedkøling af ovnen.
Emissiviteten er forprogrammeret til 0.98 hvilket dækker 90% af alle materialer. Det indbyggede lasersigte gør målingen enkel og præcis. Af sikkerhedsmæssige årsager kan lasersigtet slås fra. Målingens responstid er kun 0,5 sek.
